Informacje
Cząber to roślina o cienkich łodygach i ciemnozielonych, wąskich, drobnych liściach. Istnieją dwie odmiany tego zioła: letnia i zimowa, przy czym odmiana zimowa charakteryzuje się bardziej gorzkim i ostrym smakiem.
Jest szczególnie popularny w zachodniej Azji, Europie, USA, Kanadzie i na Bliskim Wschodzie. Prócz walorów smakowych cząber ma korzystny wpływ na zdrowie: wykazuje działanie antybakteryjne, antyseptyczne, zapobiega wzdęciom i biegunkom.